Сковорода ЭСК-90-0,47-70
ЧувашТоргТехникаСковорода ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 12 |
| Номинальное напряжение, В | 400/230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 3 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин | 15 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | 20 - 270 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 | 70 |
| Площадь дна чаши, м2 | 0,47 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм | 754х622х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм | 840х950х950 |
| Масса, кг | 140 |
Технические характеристики
Время разогрева до максимальной температуры конфорок, мин, не более15
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.3
Номинальная потребляемая мощность12
Номинальное напряжение, В400/230
Площадь пода чаши0,47
Размеры конфорки, мм754х622х197
Условия эксплуатации и стандарты
Диапазон рабочих температур20 - 270
ПроизводительЧувашТоргТехника
Габариты
Вес140
Габаритные размеры840х950х950
JorgeHache |
