Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55-01

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 55-01

630 355 руб.
Наличие: Есть
Интернет-магазинНет
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 55-01 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание и высокую надежность в эксплуатации.

В комплект поставки входит набор ЗИП.
Основные характеристики

Подключение газ
Размер противня 600х450 мм
Температурный режим от 100 до 300 °С
Мощность 2.4 кВт
Ширина 1350 мм
Глубина 1555 мм
Высота 2270 мм
Вес (без упаковки) 900 кг
Вес (с упаковкой) 959 кг
Страна-производитель Россия


Описание


Ротационная печь Восход Муссон-ротор 55-01 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание и высокую надежность в эксплуатации.

В комплект поставки входит набор ЗИП.

Особенности:
•Максимальный набор функций управления
•100 программ выпечки
•Корректировка программ во время выпечки
•Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
•Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
•Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см
•Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок
•Верхний привод вращения стеллажной тележки
•Высокая нагрузочная способность подшипникового узла
•Реверс вращения тележки
•Циркуляции воздуха с центробежным вентилятором
•Опция «предразогрев»
•Система пароувлажнения лоткового типа
•Вытяжной вентилятор
•Блочные автоматизированные горелки «RIELLO»
•Система управления запуском и работой горелки
•2-слойная теплоизоляция
•Дверь с 2-уровневыми регулируемыми запорами и петлями

Дополнительные характеристики:
•Производительность за 1 выпечку: •Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 90**
•Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64*
•Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108**
•Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216**

•Вместимость: •Хлебные формы № 7, 10: до 90***
•Противни (размер 450х600 мм): 18***

•Время разогрева до температуры 250 °C: не более 30 мин.
•Максимальный расход: •Газообразное топливо: 5,1 м³/ч
•Жидкое топливо: 3,8 кг/ч

•Расход воды за один цикл пароувлажнения: 5 л
•Общая площадь выпечки: 4,86 м²***  
•Номинальная тепловая мощность: 45 кВт
•Габариты с демонтированным оборудованием: 1000х1555х2000 мм
•Габариты в упаковке: 2430х1880х2790 мм


* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки.
** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки.
Загрузка формовым хлебом 90 шт./выпечку (хлебные формы №7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10).
При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт./выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10).
*** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

AlfaSystems mediamart AL91TG62