Печь ротационная WLBake ROTOR 68G (платформа)

Ротационная печь WLBake ROTOR 68G используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена автоматическим пароувлажнением, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. Внешняя и внутренняя облицовка выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит газовая горелка Riello BS2F.

Особенности:

• 99 установленных программ с возможностью изменения до 8 различных этапов выпечки
• Электромеханическая система управления
• Система крепления тележки: платформа
• Вытяжной навес с вентилятором
• Автоматическая заслонка
• Усиленная дверь с двойным стеклом, фиксация двери в открытом состоянии
• Специальный фиксатор, обеспечивающий безопасность оператора
• Круговой пандус
• Горелка расположена на задней стенке
• Дополнительный термостат между ТЭНами
• ​Эргономическая ручка

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 88 мм
• Максимальная нагрузка: 220 кг
• Напряжение: 380 В
• Тепловая мощность: 60000 кКал/ч
• Площадь выпечки: 5,2 м²​

​Опции (заказываются отдельно):

• Вариатор скорости вентилятора