Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Парооувлажнение
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Температурный режим 270 °С
Управление электронное
Мощность 15.5 кВт
Ширина 865 мм
Глубина 930 мм
Высота 1140 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.
Противни в комплект поставки не входят.
Особенности:
Тип пароувлажнения: инжекционный
Таймер
Запись до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
3 вентилятора с реверсом
Дополнительные характеристики:
Количество ТЭНов: 3
Количество термовыключателей / терморегуляторов: 1 / 0
Диаметр вентилятора: 200 мм
Время разогрева печи до 240°С, не более: 8 мин.
Расход воды: 3,5 л/час
Максимальное давление воды на входе: 100 кПа
Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
Номинальная потребляемая мощность:
Электродвигатель вентилятора: 3х0,12=0,36 кВт
ТЭНы рабочей камеры: 5 кВт
Подключение 380 В
Парооувлажнение
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Температурный режим 270 °С
Управление электронное
Мощность 15.5 кВт
Ширина 865 мм
Глубина 930 мм
Высота 1140 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Россия
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.
Противни в комплект поставки не входят.
Особенности:
Тип пароувлажнения: инжекционный
Таймер
Запись до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
3 вентилятора с реверсом
Дополнительные характеристики:
Количество ТЭНов: 3
Количество термовыключателей / терморегуляторов: 1 / 0
Диаметр вентилятора: 200 мм
Время разогрева печи до 240°С, не более: 8 мин.
Расход воды: 3,5 л/час
Максимальное давление воды на входе: 100 кПа
Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
Номинальная потребляемая мощность:
Электродвигатель вентилятора: 3х0,12=0,36 кВт
ТЭНы рабочей камеры: 5 кВт
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
