Печь-коптильня Apach FA052E

Печь-коптильня Apach FA052E

238 195 руб.
Наличие: Есть
Интернет-магазинНет
Печь-коптильня Apach FA052E сочетает в себе тепловой шкаф, коптильню и низкотемпературную печь. Представленная модель имеет электронную панель управления с жидкокристаллическим экраном и русифицированное меню, при помощи которого легко выбрать подходящую программу и сохранить любимые рецепты (с различной температурой в рабочей камере и внутри продукта, временем приготовления и пр.).
Основные характеристики

Количество уровней 5
Загрузка камеры 46 кг
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 2/1
Температурный режим от 30 до 160 °С
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 3.2 кВт
Ширина 755 мм
Глубина 870 мм
Высота 1085 мм
Вес (без упаковки) 70 кг
Страна-производитель Италия


Описание


Печь-коптильня Apach FA052E сочетает в себе тепловой шкаф, коптильню и низкотемпературную печь. Представленная модель имеет электронную панель управления с жидкокристаллическим экраном и русифицированное меню, при помощи которого легко выбрать подходящую программу и сохранить любимые рецепты (с различной температурой в рабочей камере и внутри продукта, временем приготовления и пр.).

Особенности:

•Возможность регулировки интенсивности копчения: мягкое, среднее и сильное в зависимости от вида продукта и желаемого результата.


•Съемный дымогенератор, входящий в комплект, оснащен системой защиты от возгорания и позволяет использовать сухую щепу, а также обходиться без использования льда при холодном копчении.


•Внутренняя подсветка рабочей камеры и стеклянная дверца дают возможность визуального контроля процесса приготовления, цельносварная рабочая камера с закругленными углами облегчает чистку оборудования.


•Технология Cook & Hold, которая позволяет приготовленному продукту некоторое время храниться в рабочей камере в теплом виде.


•В базовую комплектацию входит: внешний термощуп с 6 температурными датчиками, стеклянная дверь, внутренняя подсветка, 1 съемный дымогенератор, противоударный бампер по всему периметру печи, 1,5 кг пакет немецкой щепы бука, 4 колеса.

•Количество и размер гастроемкостей: 5xGN2/1 - 10xGN1/1
•Расстояние между направляющими: 70 мм

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

AlfaSystems mediamart AL91TG62