Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 18 |
Размер противня | 800х600 мм |
Температурный режим | 300 °С |
Мощность | 47 кВт |
Ширина | 2050 мм |
Глубина | 1330 мм |
Высота | 2700 мм |
Вес (без упаковки) | 1100 кг |
Страна-производитель | Италия |
Описание
Ротационная печь WLBake ROTOR Smart используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена автоматическим пароувлажнением, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. Внешняя и внутренняя облицовка выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Электронная система управления
- Каскадный парогенератор
- Система крепления тележки: платформа
- Вытяжной навес с вентилятором
- Автоматическая заслонка
- Усиленная дверь с двойным стеклом
- Карман для пекарских перчаток
Дополнительные характеристики:
- Производительность: от 100 до 120 кг/ч
- Расстояние между уровнями: 88 мм
- Максимальная нагрузка: 200 кг
- Площадь выпечки: 8,6 м2
Опции (заказываются отдельно):
- Вращающаяся платформа
- Система крюк-автолифт
- Вытяжной вентилятор из нержавеющей стали
- 2 скорости вентилятора
- Вариатор скорости вентилятора
- Открывание двери в противоположную сторону
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!