Конвекционные печи
Приготовление хлебобулочных, кондитерских изделий, рыбных, овощных и мясных блюд, их разогрев – конвекционная печь АБАТ с легкостью справится с любой возложенной на нее задачей. Благодаря равномерной циркуляции воздушных потоков в камере, ускоряется процесс приготовления еды, повышаются вкусовые качества готовых блюд.
За простоту в использовании, рентабельность и многофункциональность, профессиональное оборудование широко используется в сфере общественного питания. Владельцы ресторанного бизнеса, кафе, мини-пекарен и столовых оценили ускоренный процесс готовки и его непрерывность при необходимости. Для организации мобильных точек питания, в области выездной торговли и кейтеринга, компактные печи – наиболее приемлемый вариант.
Почему стоит купить конвекционную печь
Принцип действия духовых шкафов заключается в принудительном движении горячего воздуха, который создает равномерную температуру по всему объему внутренней камеры. ТЭНы обеспечивают прогрев, а вмонтированный вентилятор осуществляет конвекцию нагретых потоков. Такой подход положительно влияет не только на процесс приготовления еды, но и позволяет сократить производственные расходы. Конвекцционные печи иногда называют кондитерской печью. Это связано с тем что в ней готовят практически все кондитерские изделия. Кондитерская печь представлена на картинке. Среди преимуществ, которыми отличаются конвекционные печи, можно выделить основные:
- равномерный температурный режим в шкафу;
- исключается подгорание продукта;
- блюда не пересыхают;
- уменьшается период приготовления;
- выпечка имеет хрустящую корочку;
- сокращается потеря массы продукта.
ТМ АБАТ производит оборудование, способное удовлетворить запросы каждого потребителя. Печи отличаются модификацией, характерной вместимостью и объемом, температурным режимом, подачей воздуха. При этом внутренняя камера каждой модели имеет округленные углы, что упрощает ее чистку. Двери закрываются герметично, исключая снижение температуры и уменьшая расход потребляемой энергии.
Некоторые виды оснащаются дополнительной функцией впрыскивания воды, например, конвекционная печь КЭП-4П. Горячий влажный воздух, необходимый при выпечке хлебобулочных изделий, ускоряет процесс приготовления и повышает качество продукта. Кроме того, после пароувлажнения снижается потеря массы готовой выпечки, а срок хранения увеличивается. Управление может вестись в двух режимах: ручном и программном.
Где купить конвекционную печь
В нашем интернет магазине представлен большой ассортимент разноплановой продукции для организаций общественного питания любого типа. В зависимости от назначения и поставленных задач, каждый клиент может подобрать вариант, исходя из личных предпочтений и особенностей ведения бизнеса. Мы гарантируем высокое качество товара и длительный срок эксплуатации. Доступные цены сделают покупку в нашем магазине приятной и выгодной.
За простоту в использовании, рентабельность и многофункциональность, профессиональное оборудование широко используется в сфере общественного питания. Владельцы ресторанного бизнеса, кафе, мини-пекарен и столовых оценили ускоренный процесс готовки и его непрерывность при необходимости. Для организации мобильных точек питания, в области выездной торговли и кейтеринга, компактные печи – наиболее приемлемый вариант.
Почему стоит купить конвекционную печь
Принцип действия духовых шкафов заключается в принудительном движении горячего воздуха, который создает равномерную температуру по всему объему внутренней камеры. ТЭНы обеспечивают прогрев, а вмонтированный вентилятор осуществляет конвекцию нагретых потоков. Такой подход положительно влияет не только на процесс приготовления еды, но и позволяет сократить производственные расходы. Конвекцционные печи иногда называют кондитерской печью. Это связано с тем что в ней готовят практически все кондитерские изделия. Кондитерская печь представлена на картинке. Среди преимуществ, которыми отличаются конвекционные печи, можно выделить основные:
- равномерный температурный режим в шкафу;
- исключается подгорание продукта;
- блюда не пересыхают;
- уменьшается период приготовления;
- выпечка имеет хрустящую корочку;
- сокращается потеря массы продукта.
ТМ АБАТ производит оборудование, способное удовлетворить запросы каждого потребителя. Печи отличаются модификацией, характерной вместимостью и объемом, температурным режимом, подачей воздуха. При этом внутренняя камера каждой модели имеет округленные углы, что упрощает ее чистку. Двери закрываются герметично, исключая снижение температуры и уменьшая расход потребляемой энергии.
Некоторые виды оснащаются дополнительной функцией впрыскивания воды, например, конвекционная печь КЭП-4П. Горячий влажный воздух, необходимый при выпечке хлебобулочных изделий, ускоряет процесс приготовления и повышает качество продукта. Кроме того, после пароувлажнения снижается потеря массы готовой выпечки, а срок хранения увеличивается. Управление может вестись в двух режимах: ручном и программном.
Где купить конвекционную печь
В нашем интернет магазине представлен большой ассортимент разноплановой продукции для организаций общественного питания любого типа. В зависимости от назначения и поставленных задач, каждый клиент может подобрать вариант, исходя из личных предпочтений и особенностей ведения бизнеса. Мы гарантируем высокое качество товара и длительный срок эксплуатации. Доступные цены сделают покупку в нашем магазине приятной и выгодной.
38 392 руб.
Печь конвекционная UNOX XFT 133 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
50 419 руб.
Печь конвекционная UNOX XFT 195 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
50 419 руб.
Печь конвекционная UNOX XFT135 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
66 608 руб.
Печь конвекционная UNOX XFT 193 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
185 023 руб.
Печь конвекционная UNOX XV 393 серии ChefLux предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Оборудование имеет небольшой вес, благодяря конструкции, выполненой из инновационных материалов. Внутреннее стекло снимается, корпус печи и внутренняя камера имеют закругленные углы, позволяющие облегчить процесс мойки.
01дн.
10час.
23мин.
18сек.
02осталось
Конвекционная печь ПКЭ-4Э (краш.) для кондитерских изделийЧувашТоргТехника
- 1 500 руб.
34 900 руб.
33 400 руб.
03дн.
12час.
56мин.
18сек.
10осталось
Конвекционная печь КЭП-4ЭЧувашТоргТехника
- 2 000 руб.
69 900 руб.
67 900 руб.
Конвекционная печь КЭП-4Э оснащена специальной технологией для равномерной циркуляции воздуха внутри камеры. Используются данные печи для выпекания изделий из теста, приготовление и разогрев вкусных блюд, а так же для выпекания кондитерских изделий. Наличие пароувлажнения позволяет добиться идеального колера или создать благоприятную среду для приготовления.
Конвекционная печь КЭП-4ПЧувашТоргТехника
84 800 руб.
Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
106 900 руб.
Конвекционная печь Abat КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
116 500 руб.
Конвекционная печь Abat КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
123 300 руб.
Конвекционная печь Abat КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
134 000 руб.
Конвекционная печь Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
144 100 руб.
Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
154 900 руб.
Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
167 800 руб.
Пекарский шкаф UNOX XEBC-04EU-E1R серии BakerTop MIND.Maps предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
205 160 руб.
Пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-E1R серии BakerTop MIND.Maps предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
