Фритюрница электрическая ФЭС-8/9О
RadaФритюрница ФЭС-8/9О является разновидностью кухонного оборудования, используемого для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Заявленные производителем габариты фритюрницы ФЭС-8/9О: длина – 800 мм, глубина – 900 мм, высота – 860 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 32 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Максимальная вместимость корзины – 0.7 кг.
Исполнение фритюрницы соответствует стандартам. Так, в данной модели материал корпуса – крашеный металл, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Тип энергоносителя в модели ФЭС-8/9О – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 12 кВт.
Эта модель, фритюрница ФЭС-8/9О, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
Исполнение фритюрницы соответствует стандартам. Так, в данной модели материал корпуса – крашеный металл, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Тип энергоносителя в модели ФЭС-8/9О – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 12 кВт.
Эта модель, фритюрница ФЭС-8/9О, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
Настольная электрическая фритюрница модель ФЭС-8/9О на открытой подставке предназначена для приготовления жареных блюд, например, таких как картофель-фри, котлеты по-киевски, сырные шарики и т.д. в ресторанах, и кафе быстрого питания. Модель оснащена двумя 32-х литровыми ваннами под 1 корзину каждая, с крышками из термостойкого пластика. В комплектацию фритюрницы входит 2 корзины из хромированной нержавеющей проволоки. Панель управления – электромеханическая, расположена над рабочей поверхностью. Корпус – нержавеющая сталь. Рабочий интервал температур от 100С до 190С. Максимальный /минимальный объемы масла – 23/20 л. Под рабочей поверхностью имеется просторная открытая полка для хранения кухонной утвари. Мощность 15,6 кВт.
Технические характеристики
| Материал | облицовка - нерж. сталь AISI 304, каркас и полка - порошковая покраска |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 800х900х860(955) |
| Напряжение питания, В / частота тока, Гц | 380 / 50 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 15,6 |
| Время разогрева масла от 20 до 190°С, мин (не более) | 20 |
| Рабочая температура, °С | 190 |
| Ванны | Две ванны с единовременной загрузкой продукта в одну корзину до 1,2 кг |
| Минимальный объем масла одной ванны, л | 20 |
| Максимальный объем масла одной ванны, л | 23 |
| Номинальный объем одной ванны, л | 32 |
| Полезный размер одной ванны (ДхШхГ), мм | 310х510х140 |
| Бесступенчатое регулирование температуры. | |
| Подъемные ТЭНы, сливной кран для масла | |
Условия эксплуатации и стандарты
ПроизводительRada
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!
