Основные характеристики
Разновидность | электрическая |
Производительность | 400 кг/ч |
Скорость вращения | от 375 до 750 об/мин. |
Установка | напольная |
Материал | нерж. сталь |
Напряжение | 380 В |
Мощность | 1.1 кВт |
Ширина | 700 мм |
Глубина | 359 мм |
Высота | 1100 мм |
Вес (с упаковкой) | 57 кг |
Страна-производитель | Франция |
Описание
Овощерезка Robot Coupe CL55 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком) и цилиндрической - длинных и нежных.
Диски заказываются отдельно.
Особенности:
- Воронка с рычагом с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность
- Корпус, моторный блок и тележка из нержавеющей стали
- Тележка с роликами для лёгкого перемещения, на неё можно установить стандартные гастроёмкости для высокой производительности
- Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Теоретическая: до 1200 кг/час
- Практическая: до 400 кг/час
- 100-1000 порций
- Количество скоростей: 2
- Ток: 1,4 А
- Воронка:
- Объем: 4,2 л
- Диаметр: 175 мм
- Площадь: 238 см2
- Диаметр цилиндрической воронки: 59 мм
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!